Čerstvé ušně Dušené ušně konzervy
Vlastnosti
- Hlavní ingredience: Fresh Abalone（Ušeň pochází z vlastní ekologicky šetrné farmářské základny společnosti na plastovém rybářském raftu o rozloze 300 hektarů, která je ekologicky obhospodařovaná, organická a zdravá.）
- Chuť:Vysoký vývar se vaří pro jasně červenou barvu, svěží a hustý.
- Vhodné pro:Vhodné pro všechny věkové kategorie (kromě alergiků na mořské plody)
- Hlavní alergeny:měkkýši (ušňové)
- Nutriční složka:Ušeň je tradiční a vzácná čínská přísada. Jeho maso je jemné a bohaté na chuť. Patří mezi „Osm pokladů moře“ a je známá jako „Koruna mořských plodů“. Jedná se o mimořádně hodnotné mořské plody, které se proslavily na mezinárodním trhu. Nejen to, ušeň je také bohatá na výživu a má velkou léčivou hodnotu. Studie zjistily, že ušeň je bohatá na bílkoviny, z nichž 30 až 50 % tvoří kolagen, mnohem více než jiné ryby a korýši. Je také bohatý na bílkoviny, aminokyseliny a vápník (Ca), který je důležitý pro regulaci acidobazické rovnováhy těla a udržení nervosvalového vzrušení. Je také bohatý na železo (Fe), zinek (Zn), selen (Se), hořčík (Mg) a další minerální prvky.
Doporučený recept
Dušená vepřová žebírka s abalone
Vepřová žebra vložíme do vroucí vody s cibulovým zázvorem a varným vínem. Na oleji orestujeme žebra, přidáme sójovou omáčku a ústřicovou omáčku, za stálého míchání orestujeme a přidáme vodu a vaříme 30 minut. Nalijte láhevbrplechovku ušně do hrnce a pokračujte ve vaření po dobu dvou minut.
Dušená ušeň s česnekem
Nakreslete kříž nasuZ masa mušlí připravte prolisovaný česnek a zelenou cibulku nakrájejte na kousky. V hrnci orestujeme nasekaný česnek, přidáme konzervu abalonu a za stálého míchání minutu restujeme, nakonec přidáme trochu zelené cibulky a dokončíme.
