ZMRAZENÉ MASO Z UMĚLÝCH UZENIČEK (čerstvé, bez krunýře a vnitřností)
Funkce
1. Odstraňte skořápku a vnitřnosti, zachovávejte původní chuť mušle.
2. Vysoký obsah bílkovin, nízký obsah tuku, vyvážená výživa.
3. Abalone obsahuje 18 druhů aminokyselin, které jsou kompletní a bohaté na obsah.
4. Vhodné pro sašimi
Základní informace
Zmrazený čerstvý abalon s krunýřem a vnitřnostmi je živý abalon, který byl promyt a zmrazen při nízkých teplotách, čímž si uchovává živiny pro delší čerstvost. Používá se nejčastěji k výrobě sashimi, čímž si zachovává původní chuť abalonu.
Mušle obecné obsahují hojné množství bílkovin, mají tonizační, zkrášlující pleť, regulují krevní tlak, vyživují játra, zlepšují zrak, obohacují energii jin a odvádějí teplo. Zejména jejich vlastnosti obohacující energii jin a zlepšující zrak jsou extrémně silné, takže jsou vhodné pro lidi s problémy, jako je špatný zrak.
Mražený mořský ucho „Captain Jiang“ pochází z chovné základny společnosti Fuzhou Rixing Aquatic Food Co., Ltd o rozloze 300 hm², která je největší chovnou základnou mořských uší a mořských okurek v Číně. Celý proces šlechtění je řízen vědeckým a efektivním systémem řízení kvality, aby bylo dosaženo vědeckého řízení. Naše společnost zakazuje používání drog během chovu a vyhýbá se znečištění způsobenému člověkem, aby byla zajištěna vysoká kvalita a hygienická bezpečnost suroviny.
Doporučený recept
Abalone Sashimi Sushi
Po rozmrazení masa z ušní šupky se nakrájí na tenké plátky. Rýže se smíchá se sushi octem a zpracuje se do kuliček, které se použijí k filetům z ušní šupky, jež lze namáčet v sójové omáčce a wasabi.
Chlazené filety z mušle
Po rozmrazení mušle se dá na talíř a napaří se na vysokém plameni po dobu 3 minut, poté se po namočení v ledové vodě nakrájí. Do sójové omáčky přidáme zázvor, česnek a chilli papričky, o půl hodiny později přidáme hořčici a omáčka je hotová. Filety z mušle se dají jíst v omáčce.
