Odpoledne 16. srpna vedl akademik Chen Jian z Čínské akademie inženýrství Univerzity Jiangnan tým ve skupině Captain Jiangnan, kde prováděl výzkum a šetření, a uspořádal slavnostní odhalení Výzkumného centra pro budoucí biotechnologii potravin Univerzity Jiangnan a Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. Akce se zúčastnili Jiang Mingfu, předseda skupiny Jiang Captain Group, technický poradce skupiny Jiang Captain Group, profesor Pan Chaoran, expert Státní rady pro vládní příspěvky, a Jiang Xinhui, právní zástupce společnosti Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. Předseda Jiang Mingfu uvedl, že Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd., dceřiná společnost skupiny Captain Jiang, je industrializovaný podnik integrující šlechtění, chov, zpracování, vědecký výzkum a prodej vodních produktů. Skupina získala ocenění „Národní high-tech podnik“, „Čínská top 100 vodních podniků“ a mnoho dalších ocenění a má solidní výhodu v oblasti inovací v oblasti mořských technologií. Zmínil také, že návštěva týmu akademika Chen Jiana je pro kapitána Jianga důležitou příležitostí stát se předním podnikem v národním high-tech průmyslu mořských produktů. Zároveň s pomocí špičkových odborníků na státní úrovni si okres Lianjiang a kapitán Jiang mohou i nadále udržovat vedoucí národní úroveň výzkumu a vývoje v oblasti hlubokého zpracování mušlí, což je třešničkou na dortu technologických inovací a zlepšování kvality produktů naší společnosti, přispívat moudrostí a silou k rozvoji mořských zdrojů s vysokou hodnotou, vytvářet zdravé mořské potraviny a budovat „Fujian at Sea“.
Chen Jian představil členy týmu a pedagogický sbor Univerzity Jiangnan, konstrukci oborů a vědecké a technologické služby. Zejména Univerzita Jiangnan je klíčovou univerzitou v rámci národního „Projektu 211“ a univerzitou s dvojitou prvotřídní disciplínou. V žebříčku světově proslulých oborů v oblasti měkkých věd se „obor potravinářské vědy a inženýrství“ Univerzity Jiangnan umístil na prvním místě na světě již čtyři roky po sobě. Řekl, že plně využije disciplinárních výhod týmu v oblasti potravinářství a využije Výzkumné centrum pro budoucí biotechnologie potravin, které společně založily Univerzita Jiangnan a společnost Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd., jako platformu pro vývoj vysoce hodnotných ekologických a výživných mořských produktů s cílem zajistit kvalitu a bezpečnost potravin, vyřešit otázky stravovacího stylu a duchovního požitku a umožnit rozvoj mořských produktů na zdravější, chutnější a bezpečnější úroveň. Také uvedl, že Univerzita Jiangnan a Společnost Fujian Public Health Company budou i nadále úzce spolupracovat v boji proti klíčovým technologiím a přispívat k národní soběstačnosti a sebezdokonalování vědy a techniky.
Následně společnost Fujian Public Health Biotechnology Co., Ltd. a Centrum pro vědu o budoucnosti potravin Univerzity Jiangnan slavnostně podepsaly smlouvu o společném založení Výzkumného centra pro biotechnologii budoucnosti potravin. Obě strany budou spolupracovat na výzkumu zdravých potravin, funkčních potravin a biologických produktů. Akademik Chen Jian je hlavním vědcem výzkumného centra a Jiang Mingfu, předseda skupiny Captain Jiang a vedoucí inženýr na profesorské úrovni, a Dr. Zhang Guoqiang z Centra pro vědu o budoucnosti potravin Univerzity Jiangnan jsou spoluřediteli výzkumného centra.
Po schůzce navštívil tým akademika Chen Jiana také dílnu na výrobu mořských bioaktivních peptidů a 4 500 mu chovných základn pro usně, ústřice a mořské okurky společnosti Captain Jiang Group, aby se dozvěděl více o prodeji mořských biologických produktů z usní, ústřic a mořských okurek atd. a potvrdil, že kapitán Jiang neustále rozšiřuje průmyslový řetězec intenzivního zpracování produktů a podporuje modernizaci produktů prostřednictvím technologických inovací.
Čas zveřejnění: 8. září 2022