ZMRAZENÁ CHOBOTNICE
Vlastnosti
1. Obsah bílkovin v chobotnici je velmi vysoký a obsah tuku je nízký.
2. Bohatý na bílkoviny, tuky, sacharidy, vápník, fosfor, železo, zinek, selen a vitamín E, vitamín B, vitamín C a další živiny, lze doplnit velkým množstvím živin.
3.Chobotnice je bohatá na kyselinu bezoarovou, která dokáže odolávat únavě, snižuje krevní tlak a změkčuje cévy.
Doporučený recept
Chobotnicový salát
Nakrájejte chapadla a hlavu chobotnice na kousky a přidejte do salátu z mořských plodů nebo ceviche.
Grilovaná chobotnice
Zahřejte lžíci nebo dvě rostlinného oleje na pánvi na vysokou teplotu, dokud se nezačne třpytit. Přidejte kousky chobotnice a vařte, dokud nebudou dobře opečené a křupavé, asi 3 minuty. Otočte a opékejte z druhé strany, asi o 3 minuty déle. Dochutíme solí a podáváme dle libosti.
